UN MENIU/ O ZI – 15 februarie 1888
Deși este vorba despre meniul unui hotel/ restaurant de pe Coasta de Azur (Hôtel Beau Séjour), documentul pe care îl voi prezenta în continuare se găsește într-o colecție a Bibliotecii Naționale a Braziliei (Biblioteca Nacional do Brasil), putând fi accesat și pe https://gallica.bnf.fr/, datorită parteneriatului dintre aceasta și Biblioteca Națională a Franței.
UN MENIU/ O ZI – 13 februarie 2015
Meniul prânzului oferit de președintele francez François Hollande, la Palatul Elysée (Paris), vineri, 13 februarie 2015. Se remarcă, pe prima pagină a meniului, grafica imprimată, reprezentând un buchet de ramuri de măslin și de stejar, un topor medival, un scut pe care se află inițialele Republicii Franceze (RF) și alte elemente specifice.

Citește mai mult

UN MENIU/ O ZI – 7 februarie 2000

Ilustrat de Maurice Estève (1904-2001), colorist și reprezentant de seamă al artei non-figurative, acesta este un meniu de la dineul oferit de președintele Republicii Franceze, Jacques Chirac, în onoarea președintelui Republicii Federale Nigeria, Olusegun Obasanjo, în data de 7 februarie 2000. Meniul – care odinioară făcea parte din colecția Guillaume Gomez, Chef la Palatul Elysée începând cu 1997 – este însoțit de programul muzical al dineului. Citește mai mult

UN MENIU/ O ZI – 1 ianuarie 1914

Lumea nici că visa, în prima zi a anului 1914, că nu peste mult timp războiul va acoperi Europa (și nu doar bătrânul continent) cu valuri de sânge și lacrimi. Era timp de petrecere, de speranță și de încredere că anul ce abia începea va veni cu vești și fapte bune… Astfel se simțeau, cu siguranță, alde Fournier, Faucher și Bouchard, la Dijon, respectabili cetățeni ai burgului. Citește mai mult

festin medieval
Cum le-a onorat Parisul pe Caterina de Medici și Elisabeta de Austria (festinuri medievale)

16 boi, 3 juninci, 32 de viţei, 63 de iezi, 95 de miei, 300 de purcei de lapte, 120 de prepeliţe, 700 de becaţe, 6000 de pui de găină, 11 mistreţi şi 140 de fazani. Numai (!) atât a comandat tatăl lui Gargantua pentru a-l sărbători pe fiul său! Poate să pară o simplă fantezie născută din mintea înfierbântată a lui Rabelais (1), un romancier de geniu, dublat de un gurmand nepotolit. Totuşi… prânzul acesta „gargantuesc” e mai nimic pe lângă meniurile uriaşe care au fost cu adevărat comandate, gătite şi mâncate, de-a lungul istoriei…!

festin medieval
Pagină din „Le Livre des Conquestes et Faits d’Alexandre”. Paris, Petit Palais, musée des Beaux-Arts de la Ville de Paris
http://www.petitpalais.paris.fr/

Citește mai mult

Meniuri hazlii de Sărbători sau „Revelionul de Crăciun” din 1910
Canapele. Foto: Pixabay

Acum o sută și nouă ani (109), Crăciunul era un bun prilej de glumă pe seama evenimentelor și a personajelor importante din anul care tocmai urma să se încheie. De la cronica satirică a unui bucătar stângaci până la falsele meniuri care sintetizau, cifrat, în denumiri bizare, starea națiunii, listele de preparate de Crăciun, întocmite ca amuzament, abundau la mesele de petrecere. Citește mai mult

Un dineu la Palais de l’Elysée, Paris, 1980. Ceaușescu, la masa lui Giscard d’Estaing
Valery Giscard d’Estaing și Nicolae Ceaușescu. (Photo by Pierre Vauthey/Sygma/Sygma via Getty Images)

Foiletând meniurile de patrimoniu postate pe site-ul Bibliotecii Naționale a Franței, în căutarea acelora care au legătură cu România (personalități/ evenimente oficiale), am descoperit acest meniu din Colecția de patrimoniu a Bibliotecii Municipale din Dijon, de la Dineul oferit în onoarea lui Nicolae Ceaușescu de președintele Franței, Valéry Giscard d’Estaing, la Palatul Elysee, în 23 iulie 1980. Meniul e ilustrat cu o reproducere a lucrării „Plânsul poetului”, aflată la Muzeul Luvru, operă a lui Gustave Moreau. Citește mai mult