Crăciun regal
Cam pe la vremea asta, în urmă cu 5 ani, reconstituiam la Castelul Pelişor un meniu de Crăciun al familiei regale a României. Recompuneam atunci, cu ajutorul a doi străluciţi bucătari, Ştefan şi Dragoş Bercea – tată şi fiu – un meniu care ar fi putut marca sărbătoarea creştină în oricare dintre Crăciunurile primelor trei decenii, pentru că, studiind documentele vremii, am constatat că, doar cu mici diferenţe, aceste meniuri se repetau. Citește mai mult