UN MENIU/ O ZI – 13 februarie 2015

Meniul prânzului oferit de președintele francez François Hollande, la Palatul Elysée (Paris), vineri, 13 februarie 2015. Se remarcă, pe prima pagină a meniului, grafica imprimată, reprezentând un buchet de ramuri de măslin și de stejar, un topor medival, un scut pe care se află inițialele Republicii Franceze (RF) și alte elemente specifice.

Meniul a ajuns în patrimoniul Bibliotecii Municipale din Dijon – care deține una dintre cele mai mari colecții de meniuri din Franța – împreună cu alte câteva sute de piese, donate de Guillaume Gomez. Chef de cuisine (bucătar șef) la Palatul Elysée, începând cu 2013, Gomez a intrat în bucătăria pe care o conduce acum în… 1997, la vârsta de 19 ani. La 25 de ani a fost cel mai tânăr câștigator al titlului „Meilleur ouvrier de France”.

Sursa meniu: http://patrimoine.bm-dijon.fr/