UN MENIU/ O ZI – 10 februarie 1900
Meniu de prânz, la restaurantul Royal Victoria Hotel, din Nassau, Bahamas, 10 fev. 1900. Este o piesă din donația făcută CIA (a nu se înțelege acel CIA, ci… The Culinary Institute of America) de Smiley Family Foundation și Smiley Brothers Inc. Donația cuprinde 884 de meniuri.Royal Victoria Hotel a fost primul hotel de lux construit în Bahamas, din fonduri guvernamentale, în anul 1861. 110 ani mai târziu, hotelul a fost dezafectat și apoi, distrus fiind de un incendiu, a fost „ras” și pe locul lui s-a amenajat un parc îndrăgit azi de turiști: Royal Victoria Gardens.
Ca fapt divers, hotelul Royal Victoria a fost… „centru de afaceri”, în timpul Prohibiției din SUA (când alcoolul îmbuteliat în Bahamas era trimis în State).
Și foarte puțină lume știe că unele cadre din „Pe aripile vântului” s-au filmat în acel hotel… Inclusiv scena acestui prânz elegant din imaginea alăturată.
Sursă meniu: http://ciadigitalcollections.culinary.edu/
Sursă foto, „Pe aripile vântului”: https://longislandweekly.com/
Vezi și alte meniuri în biblioteci digitale (de celebrat în luna februarie), aici: